夏にも美味しい参鶏湯2020年06月24日
みなさん こんにちは！
一年で一番日の長い時期ですね。
お店の閉店時間（午後7時）を過ぎても明るく
夏の暑さの蓄積を感じるこの頃ですが、いかがお過ごしですか？
さて・・・
みなさんは、参鶏湯（サムゲタン）というと冬を思い浮かべませんか？
実は、本場の韓国では夏の暑さを乗り切るために
ちょうど日本で言うところの土用の丑の日に「うなぎ」を食べるのと同じように
韓国では参鶏湯が食されるようです。
参鶏湯
材料：丸どり・高麗人参・なつめ・くり・もち米・しょうが・ネギなど
これらを煮込んで作ります。
材料を見ているだけでも元気になりそうですよね。
そんな参鶏湯を、本草閣にある素材を使って
お手軽バージョンで作ってみました。
家族にも大好評！！！
最近、新しい環境に中々慣れずに食欲があまりない息子も
抵抗なく食べられたようです。
「うなぎ」も美味しいですが、夏に食べる参鶏湯も美味しいですよ。
レシピなどはこちらの動画でご確認下さいね。